Repensando o comer

Regras da Comida
Michael Pollan

Bem, este não é um livro sobre Ayurveda mas traz uma digna reflexão sobre o momento e o ato de comer. O jornalista Michael Pollan apresenta o resultado de uma pesquisa pessoal sobre alimentação num esquema leve, despojado e longe da complexidade que normalmente acompanha o tema nutrição "moderna". Uma obra de fácil leitura, um material bem organizado em torno da proposta de observar as regras que se encontram em diferentes culturas pelo mundo, entre povos e ao longo de séculos.

24.01.2011. 13:41